logo25

tanito

20141029175959 00033

 

CURSO ESCOLAR 2016-2017

MENÚ ESCOLETA     

SEMANA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

PRIMERA  SEMANA

Arroz de pescado

Pechuga de pollo con patatas

Postre Lácteo

Crema de legumbres

Tortilla de coliflor y calabacín

Ensalada variada con jamón york

Postre Lácteo

Paella de carne y verduras

Croquetas caseras de pescado con tomate aliñado

Postre Lácteo

Sopa de cocido

Lenguado a la romana con patatas 

Postre Lácteo

Macarrones con tomate y atún

Muslitos de pollo asados

Patatas

Bizcocho casero 

SEGUNDA SEMANA

Sopa de pasta

Croquetas caseras de jamón y pollo

Patatas

Postre Lácteo

Lentejas estofadas con patata y zanahoria

Pechuga de pollo empanada con menestra de verduras

Postre Lácteo

Crema de verduras naturales

Pizza casera de jamón y champiñones y ensalada

Postre Lácteo

Canelones caseros de carne

Merluza a la romana

Patatas

Postre Lácteo

Macarrones bolognesa

Hamburguesa casera con patatas

Postre Lácteo

TERCERA SEMANA

Tortelinis con tomate

Merluza a la romana con patatas

Postre Lácteo

Judias blancas

Albóndigas caseras con tomate y verduritas y puré de patata

Postre Lácteo

Espaguetis con tomate y atún

Merluza al horno con ensalada mixta

Postre Lácteo

Potaje de garbanzos

Escalope de lomo empanado con patatas y verduritas

Postre Lácteo

Crema de verduras naturales

Tortilla española

Ensalada mixta y jamón york

Postre Lácteo

CUARTA SEMANA

Arroz a la cubana

Salchichas de pollo con verduritas y guisantes

Postre Lácteo

Macarrones bolognesa

Merluza rebozada con ensalada mixta

Postre Lácteo

Sopa de pasta

Croquetas caseras de jamón con ensalada

Postre Lácteo

Puré de verduras frescas

Hamburguesa casera con patatas

Postre Lácteo

Lentejas con verduritas

Palitos de pollo caseros rebozados con patatas

Postre Lácteo

MERIENDAS ESCOLETA

SEMANA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

PRIMERA  SEMANA

Fruta

Viena Queso

Fruta

Sandwich Pavo

laccao G. Maria 

SEGUNDA SEMANA

Fruta

Sandw. Jamon York

Jamon York G. Inca

Fruta

G. inca quesito

TERCERA SEMANA

Fruta

Sandw. mante. pavo.

Laccao G. Maria

Fruta

Viena Chorizo

CUARTA SEMANA

Fruta

Sandw. Jamon York

G. Inca Quesito

Viena Nocilla

Fruta

 

A partir del primer día de inicio del curso escolar, se servirán, de forma rotatoria, los menús arriba descritos.

Si por circunstancias de mercado, hubiera que cambiar algún plato, se haría por uno de parecidas características.

 

 

LA COCINA.

El servicio de cocina de nuestro Centro ofrece una garantía de calidad y está reconocido externamente por su sistema de gestión, planificación y control de dicha actividad.

Toda la comida se elabora diariamente en nuestras cocinas utilizando para ello ingredientes frescos de primera calidad.

Hamburguesas, albóndigas, croquetas de pollo/pescado, caldos de sopa, cremas de verduras/legumbres, natillas, bizcochos…todo absolutamente casero preparado en nuestras cocinas.

A partir del primer día de inicio del curso escolar, se servirán, de forma rotatoria, los menús arriba descritos.

Si por circunstancias de mercado, hubiera que cambiar algún plato, se haría por uno de parecidas características.

Las meriendas de los niños de la Escoleta las proporciona el Colegio:

   La merienda de la mañana siempre será fruta (troceada o en papilla natural).

   La merienda de la tarde variará entre bocadillos de pan de viena, galletas de Inca/María con zumo o batido/croissan casero, etc.

MENUS ADAPTADOS PARA CELÍACOS, ALÉRGICOS A LA LACTOSA, HUEVO Y OTROS ALIMENTOS (PESCADO, FRUTOS SECOS, ETC)

             Para toda la rueda de menús existe una adaptación específica para todo tipo de incompatibilidades alérgicas, procurando en la medida de lo posible que se trate del mismo menú, en el que se han realizado las modificaciones correspondientes de los ingredientes para que el niño/a no tenga problemas de incompatibilidad.

comedor2             Para los celíacos, todos nuestros productos se elaboran en nuestras cocinas, como las hamburguesas, albóndigas, croquetas y empanados y están libres de gluten así como las pastas, caldos y salsas. Los fiambres y embutidos están igualmente adaptados para todos los alumnos, ya que todos son íntegramente sin gluten. Respecto a las frituras para estos casos, se realizan en aceites en los que no se fríen productos con harinas.

             Para los alérgicos al huevo y lactosa igualmente se procura que el menú sea el mismo que para el resto de los alumnos, salvo imposibilidad material, como en el caso de pastas rellenas que siempre llevan huevo o las tortillas, y en estos casos se sustituyen por otros alimentos de similares características nutricionales. Para los postres lácteos, siempre hay la posibilidad de sustituirlos por fruta natural de temporada o en almíbar.

             En cuanto a las incompatibilidades al pescado y marisco, el menú es siempre el mismo salvo para dichos alimentos, en los que se sustituye por carne o huevos y en los que el pescado era un ingrediente, como en las ensaladas de pasta o croquetas de pescado (que se elaboran con atún o merluza). En esos casos, siempre se elabora una parte sin dicho ingrediente, con el fin de procurar no variar el menú en la medida de lo posible.

             Respecto a los frutos secos, salvo en la crema de chocolate, que tiene avellanas y en alguna barita de cereales no se incluyen como ingredientes, por lo que únicamente se sustituye por otra merienda que no contenga dichos productos.

             Para cualquier otra incompatibilidad no dude en solicitarlo y realizaremos un estudio adaptado a cada necesidad.